料理 | 藤右ェ門

藤右ェ門のお料理

お箸で召し上がる独創イタリアンで美味しいおもてなし

地元で採れた食材をふんだんに盛り込み、素材本来の味を活かした当店自慢の独創イタリア料理の数々。どちらかというとあっさりめな仕上がりで、幅広い年代の方にお喜びいただけるお味です。
お箸でお召し上がりいただけますので堅苦しいテーブルマナーにとらわれることなく、美味しく楽しくお過ごしいただけます。
また、アレルギーやベジタリアン、療養中のお食事などございましたらご相談ください。対応致します。大切なゲスト、お子様のお料理もご用意いたします。
もし「実家で採れた〇〇をお料理の一部に入れてほしい」というご要望がございましたら、仰ってください。出来うる限り対応いたします！

お料理は季節によって変わります。
またお二人のご希望やこだわりをお聞きし、
試食をしていただき、
相談を重ねながら決めていきます。

下記で一例をご紹介いたします。

地元産の食材本来の味を活かした独創イタリア料理は幅広い年代の方にお喜びいただけるお味です。
特選常陸牛のグリル　柚子胡椒添え
ズワイガニと九条ねぎのそば粉のパスタ　つくば産赤水菜添え

￥ 14,520（税・サービス料込）
前菜穴子と丸茄子、ベーコンのテリーヌつくば産茄子のソース添え
パスタつくば鷄とポルチーニ茸、しめじのトマトソーススパゲティ
ペッシェ真鯛と帆立、ズッキーニのローストパプリカソース車海老添え
カルネ常陸牛のグリル柚子胡椒添え
ドルチェ特製ウエディングケーキ
お飲物コーヒー又は紅茶

￥ 18,150（税・サービス料込）
先付け穴子のインボルティーニつくば産きゅうりと梅のソースキャビア添え
前菜つくば産夏野菜と土浦ゆばのジェノバソース和えイタリア産生ハム添え
パスタズワイガニと九条ねぎそら豆のそば粉パスタつくば産赤水菜添え
ペッシェ真鯛と車海老、地野菜のカルトッチョガーリックバターソースレモン添え
カルネ特選常陸牛のグリル柚子胡椒添え
お食事稲庭うどん
ドルチェ特製ウエディングケーキ
お飲物コーヒー又は紅茶

￥ 21,780（税・サービス料込）
先付け北海道産ホタテと春野菜のマリネアイオリソースキャビア添え
前菜フランス産フォアグラとつくば鷄のテリーヌ紅玉のミルフィーユ仕立てバルサミコソース
パスタズワイガニとトマト、ブロッコリーのそば粉パスタ小松菜ソース
ペッシェ真鯛とカナダ産ロブスターのヴァポーレ青のり風味のバターソース
カルネ特選常陸牛のグリルつくば産クレソンとパプリカ添えハーブのソース
お食事稲庭うどん
ドルチェ特製ウエディングケーキ
お飲物コーヒー又は紅茶

オリジナルウエディングケーキ

おふたりの共通の趣味のバドミントンをモチーフに。精巧なシャトルにおふたりもゲストもびっくり！
新郎様はラーメンの食べ歩きが趣味。偶然にもお名前に二郎が入っていることから“二郎系”ウエディングケーキです(^^)
ファーストバイトでチャーシューをパクリ(笑)
読書が好きなおふたりのご希望はブック型ウエディングケーキ。チョコペンで名前を入れます。